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Para probar: Rollos de San Antón (incluye receta)

Para probar: Rollos de San Antón (incluye receta)

por Patt el 17 enero, 2013 con 1 comentario

Uno de los barrios más típicos de Cartagena es el barrio de San Antonio Abad, más conocido por todos los cartageneros como San Antón.  Cercano al centro, este barrio tiene su día grande con la fiesta de San Antonio Abad … Leer más

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Para probar: Tortas escaldadas

Para probar: Tortas escaldadas

por Patt el 8 noviembre, 2012 con 9 comentarios

La navidad, la semana santa y en general las meriendas cuando hace frío en Cartagena saben dulces, entre otras cosas gracias a las tortas escaldas. Este típico dulce de almendra aguanta mucho tiempo sin echarse a perder y está delicioso.  Entradas … Leer más

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Para probar: empanadillas

Para probar: empanadillas

por Patt el 8 agosto, 2012 con 5 comentarios

Los productos de panadería de Cartagena son variados e innumerables pero (junto al crespillo) el más típico es la empanadilla. Cómoda de comer e ideal para matar el gusanillo las hay de muchos sabores y tipos aunque las más clásicas son de … Leer más

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Para probar: El caldero

Para probar: El caldero

por Patt el 26 julio, 2012 con 11 comentarios

El caldero es uno de los tesoros gastronómicos más preciados de la comarca marítima de Cartagena. Una receta heredada de los pescadores del mar menor y que sabe mucho mejor, si cabe, si se come a la orilla de la … Leer más

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